le vin de bourgogne
Compléments de titre :
Auteurs :
Jean-françois BAZIN (Auteur)
Aubert de VILLAINE (Préfacier, etc)
Editeurs :
Lieu d'édition :
Malakoff (Hauts-de-Seine)
Public :
Type de document :
ISBN :
978-2-10-081409-1
Format :
28 x 22 cm
Pages :
1 vol. (262 p.) illustrations en noir et en couleur, cartes
Une invitation à la découverte de tous les vins de la région, de Chablis au nord jusqu'à Mâcon au sud en passant par les plus grands crus : Montrachet, Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, etc. L'auteur présente les aspects culturels, historiques, vitivinicoles, oenologiques, économiques et sociaux des cépages bourguignons. Avec une cartographie détaillée des grands terroirs. ÂElectre 2021
Disponibilité des exemplaires
| Emplacement | Cote | Statut | Note |
|---|---|---|---|
| 641.22 BAZ / FL | disponible | Subvention Drac |
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