la bonne cuisine des légumes [d]
Compléments de titre :
Auteurs :
Editeurs :
Lieu d'édition :
Paris
Public :
Type de document :
ISBN :
978-2-412-08111-2
Format :
24 x 20 cm
Pages :
1 vol. (314 p.) illustrations en couleur
Classées par ordre alphabétique, plus de 55 fiches consacrées aux légumes avec, pour chacun, entre deux et quatre recettes, choisies pour leur simplicité et mettant à l'honneur un type de cuisson ou de découpe : pissaladière, ratatouille de courgettes, ajo blanco, coleslaw, pâtisson rôti, risotto aux champignons, soupe au pistou, gratin dauphinois de navets et pommes de terre, entre autres. ÂElectre 2023
Disponibilité des exemplaires
| Emplacement | Cote | Statut | Note |
|---|---|---|---|
| 641.5 MAG | disponible |
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