ces plantes que l'on mange
Compléments de titre :
Auteurs :
Jean-marie PELT (Auteur)
Rob WHITE (Photographe)
Editeurs :
Lieu d'édition :
Paris
Public :
Type de document :
ISBN :
2-84277-628-3
Format :
35 cm
Pages :
183 p. ill. en noir et en coul.,couv.ill.en coul.,jaquette ill.en coul.
Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.
Disponibilité des exemplaires
| Emplacement | Cote | Statut | Note |
|---|---|---|---|
| 581.61 PEL | disponible |
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