traité des vins de france
Auteurs
Éditeurs
Année d'édition
2013
Lieu d'édition
Paris
Public
Type de document
ISBN
978-2-86985-310-2
Format
23 x 16 cm
Pages
158 p. couv. ill. en coul.
Bibliogr. p. 155 à 158
Spécialiste des produits du terroir, l'auteur donne une vision globale de la culture du vin français par une approche pluridisciplinaire : histoire, culture, politique, technique. La place du vin dans la culture française est un des éléments de l'image nationale à l'étranger.
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