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la cheffe, roman d'une cuisinière

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Compléments de titre :

Auteurs :

Marie NDIAYE (Auteur)

Editeurs :

Gallimard

Lieu d'édition :

Paris

Public :

Adulte

Type de document :

Textuel

ISBN :

978-2-07-011623-2

Format :

21 x 14 cm

Pages :

1 vol. (275 p.)
Le narrateur relate la vie de Cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs, et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce.

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